錢江晚報(bào)·小時(shí)新聞?dòng)浾?吳崇遠(yuǎn) 潘駿

黑豬肉包子、黑豬肉香腸、黑豬肉脯、豬肉腸、燉豬蹄……

前段時(shí)間，在嘉興舉行的第四屆中國(guó)農(nóng)民豐收節(jié)主會(huì)場(chǎng)上，來自嘉興市海鹽縣的浙江青蓮食品股份有限公司帶來了五花八門的肉制品和豬肉菜肴，讓人看得直流口水。

“我們的黑豬肉產(chǎn)品中，有一種來自貴州黃平縣的白洗黑豬，它肉質(zhì)鮮美、膽固醇含量少，是稀珍品種，當(dāng)初它來到浙江，背后還有個(gè)不一般的故事呢。”浙江青蓮食品股份有限公司副總裁徐娟英向錢江晚報(bào)·小時(shí)新聞?dòng)浾咧v述了一個(gè)“資金下鄉(xiāng)，黑豬進(jìn)城”的金融趣事。

浙江青蓮食品股份有限公司副總裁徐娟英

優(yōu)質(zhì)黑豬卻走不出大山，他們要把這種地方美味帶到餐桌上

中國(guó)是豬肉消費(fèi)大國(guó)，生豬產(chǎn)業(yè)事關(guān)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)定發(fā)展，豬肉供應(yīng)也關(guān)乎老百姓的食品安全。作為一家深耕生豬養(yǎng)殖、屠宰加工，以及肉制品生產(chǎn)長(zhǎng)達(dá)二十年的浙江本土企業(yè)，如今青蓮食品在全國(guó)9個(gè)省份設(shè)立了15家生產(chǎn)基地，同時(shí)還有18家智慧生態(tài)牧場(chǎng)，1座國(guó)家級(jí)黑豬原種場(chǎng)。每年，從這里出產(chǎn)的豬肉和肉制品源源不斷供應(yīng)全國(guó)各地。

徐娟英說，如今老百姓對(duì)肉類品質(zhì)有了更高的要求，從“吃得飽”漸漸轉(zhuǎn)向了“吃得好”。“從2018年開始，我們?cè)谧杂械慕鹑A兩頭烏、嘉興黑豬原種的基礎(chǔ)之上，與寧鄉(xiāng)花豬、藏香豬、皖南花豬、黃平白洗黑豬等優(yōu)質(zhì)的中國(guó)純種黑豬資源達(dá)成戰(zhàn)略合作，用全新市場(chǎng)化運(yùn)作方式，打造了一個(gè)高端公益品牌，將真正純種中國(guó)黑豬的美味帶給消費(fèi)者。”

而當(dāng)初青蓮食品選擇黃平縣合作開發(fā)白洗黑豬市場(chǎng)，其實(shí)源于一次偶然。

“2019年年初，我們和農(nóng)業(yè)銀行浙江省分行一起來到貴州省黃平縣，我們發(fā)現(xiàn)那里的白洗黑豬雖然長(zhǎng)得像野豬一樣嘴巴尖尖，但是肉質(zhì)鮮美，是貴州土豬臘肉、鼓藏肉的真正秘訣。”徐娟英說，當(dāng)時(shí)飼養(yǎng)白洗豬的苗族百姓一直堅(jiān)持用傳統(tǒng)的喂養(yǎng)方式讓黑豬在山林間自然成長(zhǎng)，很不容易。“但是如此美味且優(yōu)質(zhì)的中國(guó)黑豬卻走不出大山，真的令人惋惜，我們企業(yè)就萌生了投資辦廠的想法，想把這種地方特色美味帶到更多人的餐桌上。”

白洗黑豬

回來后不久，青蓮食品就推出了一款以“原種、原產(chǎn)地、原生態(tài)、原住民”四原好黑豬為標(biāo)準(zhǔn)的“原始公社”產(chǎn)品。“開始階段，我們?nèi)匀蛔尞?dāng)?shù)匕傩諑兔Αi’，等長(zhǎng)成后由公司回購(gòu)。”目前第一批“原始公社”產(chǎn)品已經(jīng)上市。這份來自黃平縣的黑豬肉，為當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)殖戶帶來了收入的增長(zhǎng)，而推出的白洗黑豬肉產(chǎn)品在電商和線下平臺(tái)也都受到顧客的好評(píng)。

疫情期間提供一億信貸支持，金融助力企業(yè)恢復(fù)生產(chǎn)

嘗到了甜頭，青蓮食品把擴(kuò)大生產(chǎn)寫入了計(jì)劃表。他們打算在黃平縣建設(shè)“5G智慧云上牧場(chǎng)”，一期總投資1.3個(gè)億，占地342畝，投產(chǎn)后年出欄可達(dá)20萬頭。

在人們刻板印象中，豬都是生活在臟亂臭的環(huán)境中，只有“小豬佩琦”才會(huì)住在獨(dú)棟別墅里。而在這個(gè)“5G智慧云上牧場(chǎng)”里，工作人員會(huì)用人工智能系統(tǒng)進(jìn)行AI養(yǎng)豬。它可以實(shí)時(shí)采集生產(chǎn)數(shù)據(jù)、監(jiān)控豬群動(dòng)態(tài)，自動(dòng)調(diào)節(jié)環(huán)境溫度、濕度、氨氣濃度等，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)飼喂、精準(zhǔn)查情、精準(zhǔn)配種，提升豬群健康度及生產(chǎn)效率。

建設(shè)一座高大上的“5G智慧云上牧場(chǎng)”，繞不開資金的檻。“這些年我們?cè)诮?jīng)營(yíng)上的資金壓力一直都不小，尤其是近年來，隨著生豬養(yǎng)殖對(duì)環(huán)保要求的提高，設(shè)備更迭和新建牧場(chǎng)就需要不少投入，好在多家銀行給了我們很多幫助。”徐娟英回憶起了十多年前她第一次向當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)銀行申請(qǐng)貸款資金時(shí)的場(chǎng)景：工作人員認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度就給她留下了深刻印象。“我們一開始申請(qǐng)了5000萬的貸款，銀行負(fù)責(zé)人和工作人員前后來企業(yè)考察了多次，仔細(xì)審核了公司報(bào)表，最終決定將這筆貸款足額發(fā)放給我們。”

徐娟英告訴記者，利用這筆資金，公司逐步進(jìn)駐長(zhǎng)三角地區(qū)商超，打出了老百姓熟知的“膳博士”品牌，銷售業(yè)績(jī)逐步提高。

黑豬酥肉

去年疫情以來，農(nóng)業(yè)銀行第一時(shí)間了解到了青蓮食品的需求，及時(shí)向公司提供了總計(jì)一億元的信貸支持。“疫情初期農(nóng)行海鹽支行就會(huì)同嘉興分行、浙江省分行給我們公司發(fā)放了一筆7000萬元的低利率抗疫貸款，記得當(dāng)時(shí)銀行的工作人員也是通宵加班，兩天就完成授信，資金到賬，通過這筆資金，公司在疫情期間非但沒有停工停產(chǎn)，反而加速恢復(fù)生產(chǎn)，也進(jìn)一步推出新品。”

黑豬肉香腸

生豬生產(chǎn)金融服務(wù)是“三農(nóng)”服務(wù)的重要一環(huán)。

黑豬紅燒肉

從2020年以來，為落實(shí)生豬保供政策，農(nóng)業(yè)銀行出臺(tái)支持生豬生產(chǎn)19條專項(xiàng)政策，并不斷創(chuàng)新產(chǎn)品、簡(jiǎn)化手續(xù)、優(yōu)化流程、加大放權(quán)、減費(fèi)讓利，完善生豬生產(chǎn)金融服務(wù)。

一方面，農(nóng)行印發(fā)“年出欄超5000頭豬場(chǎng)”、“500家出欄超3萬頭大型生豬養(yǎng)殖企業(yè)”等重點(diǎn)客戶名單，逐戶開展對(duì)接服務(wù),積極滿足生豬養(yǎng)殖企業(yè)在豬場(chǎng)新建、改擴(kuò)建及日常運(yùn)營(yíng)等方面的資金需求。另一方面，農(nóng)行從上下游環(huán)節(jié)入手，加大對(duì)生豬飼料、屠宰加工、冷鏈物流等相關(guān)產(chǎn)業(yè)支持力度，確保生豬產(chǎn)業(yè)鏈平穩(wěn)運(yùn)轉(zhuǎn)。

在金融力量的支持下，我們的身邊正上演著一個(gè)又一個(gè)“資金下鄉(xiāng)，黑豬進(jìn)城”的故事。